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Cassolette de ris de veau à la bière houblonnée

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Poêllée de St Jacques au saumon fumé

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Crabe farci petit légumes

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Assiette de 12 escargots de bourgogne

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Morceau de Boudin Blanc nature

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Morceau de Boudin Blanc Truffé 1 %

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Coquille de filet de Sole

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Coquille St Jacques au Riesling

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Bouchée Ris de veau

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Vol au vent à la poule

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Crèpe jambon

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Brochette de Saint Jacques et Gambas risotto

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Roulé feuilleté au jambon

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boudin blanc aux champignons

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nems au poulet

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nems porc

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Dos cabillaud, émincé de légumes sauce truffée

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Cassolette de boudin blanc, pommes caramélisés à la normande

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Dos de dorade au citron vert

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Cassolette de moules sur fondue de poireaux

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Trilogie de poisson, crème d asperge

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Crabe farci

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nems au crevette

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samoussa

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boulette de morue

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SAUCE RIS DE VEAU

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